İstanbul,
22°C
açık
Türkiye’nin kırmızı et üretiminde 2024 yılına kıyasla 2025 yılında önemli bir düşüş yaşandı. 2024 yılında 2 milyon 105 bin 895 ton olan toplam kırmızı et üretimi, 2025 yılında 1 milyon 885 bin 130 tona geriledi. Bu durum, sektörde endişe verici bir tablo oluşturdu.
Üretimdeki azalışın yalnızca belirli hayvan türleriyle sınırlı kalmadığı, sığır, koyun, keçi ve manda eti gibi tüm ana kırmızı et kaynaklarını kapsadığı belirtildi. Bu yaygın düşüşün ardındaki nedenlerin detaylı bir şekilde incelenmesi bekleniyor.