Kars’ta Kurban Bayramı hazırlıkları tüm hızıyla sürerken, vatandaşlar bayram sofralarının vazgeçilmezi tatlılar için sabahın erken saatlerinden itibaren tatlıcıların önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Özellikle baklava ve geleneksel şerbetli tatlılara yoğun ilgi gösteriliyor.
Bayram ziyaretlerinde misafirlerine en lezzetli ikramları sunmak isteyen Karslılar, tatlı alabilmek için adeta birbiriyle yarıştı. Bir vatandaş, “Bayram olduğu için misafirlerimize en güzel şekilde ikramda bulunmak istiyoruz. Bu nedenle tatlı alışverişimizi yapıyoruz. Herkesin bayramı mübarek olsun,” diyerek bayram coşkusunu dile getirdi.
1989 yılından beri tatlıcılık mesleğini sürdüren ve 18 yıldır Kars’ta hizmet veren Merve Tatlı işletme sahibi Mehmet Dağ, bayram dolayısıyla işlerinde büyük bir yoğunluk yaşandığını belirtti. Dağ, “Bayram öncesi vatandaşlarımızın tatlılara gösterdiği ilgi bizleri çok mutlu ediyor. Geleneksel tatlılarımız başta olmak üzere birçok çeşidimiz bulunuyor. Fiyatlarımız, tatlı çeşidine göre kilogram bazında 500 TL ile 1.200 TL arasında değişiyor,” açıklamasında bulundu.
İşletmede; kızartma tatlılar, halka tatlısı, tulumba tatlısı, lokma tatlısı, cevizli sarma, şekerpare, cevizli ve fıstıklı baklava çeşitleri, kadayıf tatlısı, kuru pasta, yaş pasta, sütlü tatlı çeşitleri ile taze lokum çeşitlerinin satışa sunulduğunu belirten Dağ, vatandaşların özellikle bayram için yoğun siparişler verdiğini vurguladı. Mehmet Dağ, konuşmasını şu sözlerle tamamladı: “Tatlı kültürümüze uygun lezzetleri vatandaşlarımızla buluşturmaya devam ediyoruz. Bu vesileyle tüm halkımızın Kurban Bayramı’nı kutluyorum.”