TÜİK Açıklıyor: Temmuz Ayında Kümes Hayvancılığında Önemli Artışlar Kaydedildi

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Temmuz 2026 dönemi için kümes hayvancılığı üretim verilerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan rakamlara göre, tavuk eti üretimi 251 bin 861 tona, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı.

Temmuz Ayında Dikkat Çeken Üretim Artışları

Temmuz ayında kümes hayvancılığında özellikle yumurta üretimindeki artış öne çıktı. Geçen yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretiminde %17,2‘lik bir artış yaşanırken, kesilen tavuk sayısı %1,8, tavuk eti üretimi ise %5,5 oranında yükseldi.

Yılın İlk Yedi Ayında Üretim Rakamları

Ocak-Temmuz 2026 dönemini kapsayan ilk yedi ayda da kümes hayvancılığı üretiminde genel bir artış trendi gözlemlendi. Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi %18,4 artışla 13 milyar 88 milyon 637 bin adede ulaştı. Aynı zaman diliminde tavuk eti üretimi %1,1‘lik bir artışla 1 milyon 621 bin 395 tona, kesilen tavuk sayısı ise %1,3‘lük artışla 868 milyon 994 bin adede çıktı.

Aylık Üretimdeki Yükseliş Detayları

Haziran ayında 232 bin 238 ton olan tavuk eti üretimi, Temmuz ayında %8,4‘lük bir artışla 251 bin 861 tona yükselerek yılın en dikkat çekici aylık artışlarından birini gerçekleştirdi. Tavuk yumurtası üretiminde de aylık bazda %3,5‘lik bir artış kaydedildi. Haziran ayında 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olan yumurta üretimi, Temmuz ayında 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı.

TÜİK tarafından yapılan açıklamada, bu istatistiklerin ticari olarak faaliyet gösteren kanatlı işletmelerini kapsadığı ve hanehalkı yetiştiriciliğinin bu verilere dahil olmadığı belirtildi. Kümes hayvancılığına ilişkin bir sonraki haber bülteninin 13 Ekim 2026 tarihinde yayımlanması bekleniyor.