Taşlıçay’da Alabalık Tesisinden Tam Not: Kaymakam Kılıç’tan Lezzet Yenilikleri ve Tam Müşteri Memnuniyeti

Ağrı’nın Taşlıçay ilçesinde, sadece iki ay önce faaliyete geçen alabalık tesisi, yerel halkın ve ziyaretçilerin büyük beğenisini topluyor. İlçenin Kaymakamı Kübra Baka Kılıç, tesisin geldiği noktayı ve geleceğe yönelik hedeflerini basın mensuplarıyla paylaştı. Kaymakam Kılıç, özellikle balık burger ve balık dürüm gibi yenilikçi lezzetlerle müşteri memnuniyetini en üst seviyede tuttuklarını belirtti.

Tesisin Kuruluş Süreci ve Altyapı Çalışmaları

Geçtiğimiz aylarda hizmete açılan tesisin kuruluş aşaması hakkında bilgi veren Kaymakam Kılıç, projenin hayata geçirilmesinde izlenen adımları anlattı. İlçenin Köylere Hizmet Götürme Birliği bütçesi kullanılarak, öncelikle doğal kaynak suyu tespiti yapıldı. Yapılan testler sonucunda suyun pH değeri alabalık yetiştiriciliği için uygun bulundu. Suyun uygunluğunun belirlenmesinin ardından havuzların inşasına başlanırken, su hattı da eş zamanlı olarak tesise getirildi. İki aylık yoğun bir çalışmanın ardından tesis, doğal kaynak suyuna kavuşturuldu.

Çevre Düzenlemesi ve Peyzaj

Tesisin doğal suyuna kavuşmasının ardından, diğer kurumların da desteğiyle çevre düzenlemesi çalışmaları hız kazandı. Tesis çevresindeki mevcut ağaçlık doku korunarak, İl Özel İdaresi’nden temin edilen parke taşlarla peyzaj düzenlemesi yapıldı. Bu çalışmalarla tesis, hem doğal güzelliklerini korudu hem de estetik bir görünüme kavuştu.

Menü Çeşitliliği ve Yerel İstihdam

Balık temini konusunda yapılan araştırmalar sonucunda, Ağrı’nın iklim ve su koşullarına uyum sağlayabilecekleri en uygun balıkların Van’da bulunduğu tespit edildi. Bu balıkların tesise getirilerek adaptasyon süreçleri başarıyla tamamlandı. Menüde, balık çorbası, balık burger ve balık dürüm gibi öne çıkan lezzetlerin yanı sıra, tavuk menüleri, makarna çeşitleri, serpme kahvaltı, gözleme, ızgara köfte, tavuk pirzola ve tatlı çeşitleri de eklenerek zenginleştirildi. Bu süreçte yerel istihdam da göz ardı edilmedi ve 3 kadına istihdam olanağı sağlandı.

Yaşam Alanı ve Sosyal Etkileşim

Kaymakam Kılıç, tesisin sadece bir yemek hizmeti sunan bir işletme olmadığını vurgulayarak, çevresinde ailelerin de keyifli vakit geçirebileceği bir yaşam alanı oluşturulduğunu ifade etti. Bu sayede ilçe sakinleri ve ziyaretçiler için sosyal bir buluşma noktası hedefleniyor.