Bayram Öncesi Baklavada “Bezelye” Uyarısı: Dışarıdan Anlaşılması Zor

Bayram Öncesi Baklavada “Bezelye” Uyarısı: Dışarıdan Anlaşılması Zor

Ramazan Bayramı yaklaşırken tatlı alışverişinde dikkat çeken bir uyarı geldi. Antalya Pastacılar Odası Başkanı Ekrem Keskin, bazı üreticilerin maliyeti düşürmek amacıyla Antep fıstıklı baklavaya bezelye karıştırabildiğini belirterek vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.

Keskin, özellikle bayram dönemlerinde artan talep nedeniyle merdiven altı üretimin de çoğaldığını vurgulayarak, “Fıstıklı baklavada kullanılan malzemenin kalitesi çok önemli. Ancak bazı üreticiler maliyeti düşürmek için farklı yöntemlere başvurabiliyor. Bezelye gibi ürünler, rengi ve dokusu nedeniyle baklavada fıstıkla karıştırılabiliyor ve bunu dışarıdan anlamak oldukça zor” dedi.

Fiyatlar hakkında da bilgi veren Keskin, bayram öncesinde Antep fıstıklı baklavanın kilogram fiyatının 1750 TL ile 2 bin TL arasında değiştiğini, cevizli baklavanın ise 550 TL ile 600 TL arasında satıldığını ifade etti.

Vatandaşlara önemli uyarılarda bulunan Keskin, “Ucuz diye tercih edilen ürünler sağlık açısından risk taşıyabilir. Güvenilir, ruhsatlı ve bilinen işletmelerden alışveriş yapılmalı. Hem sağlığınızı koruyun hem de gerçek lezzetten vazgeçmeyin” şeklinde konuştu.

Yetkililer, özellikle etiketsiz ve kaynağı belirsiz ürünlerden uzak durulması gerektiğini hatırlatarak, bayram alışverişinde bilinçli tüketimin önemine dikkat çekti.