Çorum’un UNESCO Gastronomi Ağına Katılım Hedefi Masaya Yatırıldı: Yol Haritası Belirlendi

ÇORUM – BHA’nın haberine göre, Çorum’un eşsiz mutfak kültürünü küresel ölçekte tanıtma vizyonuyla sürdürülen gastronomi çalışmaları, kapsamlı bir toplantıyla değerlendirildi.

Çorum Valiliği’nden yapılan açıklamada, kentin UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında dahil olma hedefi doğrultusunda düzenlenen toplantının detaylarına yer verildi. Toplantıya Çorum Valisi Ali Çalgan, Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, Hitit Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ali Osman Öztürk, Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Başkanı Çetin Başaran Hıncal, Belediye Kültür Sanat ve Sosyal İşler Müdürü Eray Çetinkaya ile gastronomi alanında uzmanlaşmış Salih Karslıoğlu, Yusuf Süleyman Bölükbaş ve Adnan Şahin gibi isimler katıldı.

Gastronomi Yolculuğunda Önemli Adımlar

Toplantıda, bugüne dek gerçekleştirilen gastronomi odaklı çalışmaların bir dökümü yapılarak mevcut durum analiz edildi. Ayrıca, Çorum’un UNESCO gastronomi hedeflerine ulaşması için atılması gereken adımları içeren gelecek vizyonu ve yol haritası detaylı bir şekilde ele alındı.

Kurumsal İş Birliği Vurgusu

Valilik açıklamasında, bu önemli hedefe ulaşmada kurumlar arası iş birliğinin kritik rolüne dikkat çekildi. İstişare odaklı düzenli toplantılarla bu birlikteliğin daha da güçlendirileceği ve sürdürülebilir kılınacağı vurgulandı. Açıklamada, “Şehrimizin gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası platformda daha görünür kılmak adına kararlılıkla çalışmaya devam ediyoruz.” ifadeleri kullanılarak, Çorum’un mutfak mirasının dünyaya tanıtılmasına yönelik azmin altı çizildi.