Gıda Etiketlemede Yeni Dönem: 31 Aralık 2026’dan İtibaren Milyonlarca Ürün Parti Numarasıyla İzlenecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi kapsamında gıdaların ait olduğu partiyi tanımlayan işaret ve numaralara ilişkin önemli bir tebliği Resmî Gazete’de yayımladı. Bu yeni düzenleme, 31 Aralık 2026 tarihinden itibaren piyasaya sunulacak tüm gıdaların, üretim partisinin belirlenmesini sağlayan özel bir işaret veya numarayla etiketlenmesini zorunlu kılıyor.

Yeni Düzenlemenin Detayları

Bakanlığın yayımladığı “Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ” (Tebliğ No: 2026/11), gıda üretiminde şeffaflığı ve izlenebilirliği artırmayı hedefliyor. Bu kapsamda, piyasaya arz edilen tüm gıdaların etiketlerinde veya ambalajlarında, üretici tarafından belirlenen bir parti/lot işareti veya numarası bulunacak. Bu işaret veya numara, “P” veya “L” harfi ile gösterilecek ve kolayca okunabilir, silinmeyecek bir biçimde yer alacak.

Hazır ambalajlı gıdalarda parti numarası doğrudan ambalaj üzerinde belirtilirken, ambalajsız gıdalarda ise bu bilgi paket, kap veya ticari belgeler üzerinde bulunacak.

İstisnalar ve Uygulama Tarihi

Tebliğ kapsamında bazı ürünler için parti işareti zorunluluğu aranmayacak. Bunlar arasında tarımsal ürünlerin geçici depolara gönderilmesi, son tüketiciye satış noktasında paketlenen gıdalar, 10 santimetrekareden küçük ambalajlı gıdalar ve kişiye özel servis edilen porsiyon dondurmalar gibi ürünler yer alıyor.

Bakanlık, bu tebliğin Avrupa Birliği mevzuatına uygun olarak hazırlandığını ve 2011/91/AB Direktifi’nin dikkate alındığını belirtti. Tebliğe aykırı davranan işletmelere 5996 sayılı Kanun çerçevesinde idari yaptırımlar uygulanacak.

Tüm gıda işletmecilerinin 31 Aralık 2026 tarihine kadar bu yeni düzenlemeye uyum sağlaması gerekiyor. Bu tarihten sonra, tebliğe uygun olmayan gıdaların piyasada bulundurulması mümkün olmayacak. İthal edilen gıdaların etiketlenmesi için de aynı kurallar geçerli olacak.

Detaylı bilgi için ilgili tebliğe göz atabilirsiniz: Tebliğ Detayları