Meslek Fabrikası’ndan Kadın Girişimciye İlham Veren Dönüşüm: Salep Üreticisi Oldu

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nın Tıbbi Aromatik Bitki Yetiştiriciliği kursuna katılan ev hanımı Yasemin Erday Koç, kendi tüketimi için başladığı salep yetiştiriciliğini ticarete dönüştürerek ilham veren bir başarı hikayesine imza attı. 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü’nde öne çıkan bu başarı, kadınların girişimcilikteki gücünü bir kez daha gözler önüne serdi.

Kemalpaşa Ören’de yaşayan Koç, başlangıçta sadece kendi ihtiyacını karşılamak amacıyla kursa katıldığını belirtti. Kursun ardından edindiği bilgilerle harekete geçen Koç, kendi bahçesinde 2 bin fide ile salep dikimine başladı. İlk hasadını mayıs-haziran aylarında toplamayı hedefleyen Koç, bu deneyimini diğer kadınlarla da paylaşarak salep üretimine teşvik etti. Koç, “Meslek Fabrikası benim hayata bakış açımı değiştirdi. Kurslara kendim için bir şeyler yapmak amacıyla katılmıştım, ancak bugün kendimi üretim yaparken buldum. Mesleği olmayan kişiler için de bu kursların önemli bir kariyer kapısı açacağına inanıyorum” dedi.

Ziraat mühendisliği eğitimi almış ve 26 yıl öğretmenlik yaptıktan sonra emekli olan Koç, emeklilik sonrası bahçesini değerlendirme kararı aldığını söyledi. Aralık ayında ilk salep yumrularını diken Koç, önümüzdeki yıllarda üretimini artırmayı planlıyor. Koç, sadece salep değil, lavanta, biberiye ve mercanköşk gibi bitkiler de yetiştirerek bunlardan yağ elde etmeyi ve kendi sabununu üretmeyi öğrendiğini ekledi.

Yasemin Erday Koç, Meslek Fabrikası’nın kadınlar ve gençler için sunduğu fırsatların altını çizerek, Vakıflar Genel Müdürlüğü’nün Halkapınar Kurs Merkezi binasına yönelik girişimlerine tepki gösterdi. Koç, binanın Meslek Fabrikası’nın yönetim merkezi olduğunu vurgulayarak, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nde kalması için destek çağrısında bulundu.