Pazarda Fahiş Fiyat Farkı: Karnabahar ve Marul Lider, Marketler Kazançlı Çıktı!

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) tarafından açıklanan Şubat ayı verileri, üretici ile market arasındaki devasa fiyat farklarını gözler önüne serdi. Karnabahar ve marul, fiyat makasının en açık olduğu ürünler olarak öne çıkarken, marketlerin bu ürünlerdeki kar marjının %220’yu aştığı belirtildi. Bu durum, tüketicinin cebini doğrudan etkilerken, üreticinin de maliyet artışlarıyla mücadele ettiği bir tablo çiziyor.

Şubat ayında en dikkat çekici fiyat farkı karnabaharda yaşandı. Üreticiden ortalama 12,36 TL’ye çıkan karnabahar, market raflarında 40,75 TL’ye kadar alıcı buldu. Benzer bir durum marulda da görüldü; üreticide 16,29 TL olan marul, marketlerde 53,20 TL’ye satılarak tüketicileri şaşırttı. Kuru soğan ve pırasa gibi diğer temel ürünlerde de üretici ve market fiyatları arasındaki farkın yüksekliği dikkat çekti.

Marketlerde satılan 41 üründen 28’inde fiyat artışı yaşanırken, en büyük yükselişin %50,3 ile marulda kaydedildiği belirtildi. Yeşil soğan ise %14,2 ile fiyatı en çok düşen ürün oldu. Üretici tarafında ise 33 üründen 18’inde artış, 7’sinde düşüş gözlemlendi. Marul üretici fiyatlarında %49,9’luk bir artış yaşanırken, karnabaharın üretici fiyatlarında %29’luk bir düşüş yaşanması dikkat çekiciydi.

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, bu fiyat dalgalanmalarının seralardaki üretim eğilimleri, talep değişimleri, aşırı hava koşulları ve depolama sorunları gibi çeşitli faktörlerden kaynaklandığını ifade etti. Ayrıca, girdi maliyetlerindeki sürekli artışın da üreticilerin üzerindeki yükü ağırlaştırdığı vurgulandı. Şubat ayında gübre, yem ve mazot fiyatlarındaki artışlar üreticinin maliyetlerini daha da yükseltti. Yıllık bazda bazı gübre ve yem fiyatlarındaki artışların %30’u aştığı bilgisi paylaşıldı.