Sivas’ta Kurbanlık Fiyatları 2026: Canlı Kilo ve Kesim Ücretleri Belli Oldu

Sivas’ta yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık hayvan fiyatları ve kesim ücretleri belirlendi. Bu yıl kurbanlık alacak vatandaşlar için önemli detaylar ve fiyat tarifeleri açıklandı.

2026 Kurbanlık Fiyatları ve Kesim Ücretleri

Açıklanan bilgilere göre, canlı kilogram fiyatları tosun için 510 TL, damızlık özelliğini yitirmiş düve için ise 475 TL olarak tespit edildi. Küçükbaş hayvanlarda ise dişi koyun 350 TL, erkek koyun 450 TL’den satışa sunulacak.

Kesim ücretleri büyükbaş hayvanlar için 10.000 TL, küçükbaş hayvanlar için ise 3.000 TL olarak belirlendi. Ayrıca, kurbanlıkların söküm ve paylama işlemi 10.000 TL, et çekimi ise kilogram başına 25 TL olarak ücretlendirilecek.

Kurbanlık Seçimi ve Kesim Sürecinde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kurbanlık seçimi konusunda dikkat edilmesi gereken önemli hususlar da vurgulandı. Vatandaşların kurbanlıklarını belediyelerin kurduğu güvenilir pazarlar veya bilinen besi çiftliklerinden temin etmeleri öneriliyor. Kesim işlemlerinin ise yalnızca ruhsatlı mezbahalarda ve belirlenmiş alanlarda yapılması gerektiği belirtildi.

Sağlıklı bir kurbanlık seçimi için hayvanların küpeli olması gerektiği ifade edilirken, zayıf, hasta, gebe, yeni doğum yapmış veya gelişimini tamamlamamış hayvanlardan kaçınılması gerektiği hatırlatıldı.

Et Çekimi ve Hijyen Uyarıları

Et çekimi konusunda da uyarılarda bulunuldu. Hijyenik olmayan ve denetimsiz ortamlarda yapılan et çekimi işlemlerinden uzak durulması gerektiği vurgulanarak, vatandaşların yalnızca güvenilir kasapları tercih etmeleri çağrısı yapıldı. Bu yıl da merdiven altı et çekimine kesinlikle izin verilmeyeceği ve denetimlerin süreceği belirtildi. Vatandaşların, et çekim işlemlerini hijyen kurallarına uygun çalışan kasaplarda yaptırmaları ve bayram döneminde ortaya çıkabilecek seyyar ve denetimsiz hizmetlerden kaçınmaları önemle tavsiye edildi.

Açıklamanın sonunda, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutlanarak, kesilecek kurbanların kabul olması temenni edildi.