Temmuz 2026 Kümes Hayvancılığı Raporu: Tavuk Eti ve Yumurta Üretiminde Dikkat Çeken Artış

Türkiye’de kümes hayvancılığı sektörü, Temmuz 2026’da üretim rakamlarında önemli bir yükseliş kaydetti. Bu dönemde tavuk eti üretimi 251 bin 861 ton olarak gerçekleşirken, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 904 milyon 42 bin adet seviyesine ulaştı.

Üretim Rakamlarındaki Yıllık Artış

Bir önceki yılın aynı ayına kıyasla, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,8 artışla 133 milyon 407 bine yükseldi. Bu artış, sektördeki canlılığı ve talebin yükselişini gösteriyor.

Ocak-Temmuz Dönemi Verileri

Yılın ilk yedi ayını kapsayan Ocak-Temmuz 2026 döneminde de kümes hayvancılığı sektöründeki büyüme devam etti. Bu dönemde tavuk eti üretimi yüzde 1,1, kesilen tavuk sayısı yüzde 1,3 oranında artış gösterdi. Özellikle tavuk yumurtası üretimi, bu dönemde yüzde 18,4’lük dikkat çekici bir artış kaydetti.

Aylık Bazda Üretim Artışı

Temmuz ayındaki üretim rakamları, bir önceki ay olan Haziran 2026’ya göre de önemli artışlar gösterdi. Tavuk eti üretimi, Haziran’daki 232 bin 238 tonluk seviyeden Temmuz’da yüzde 8,4’lük bir artışla 251 bin 861 tona çıktı. Tavuk yumurtası üretimi de Haziran ayındaki 1 milyar 838 milyon 966 bin adetlik seviyesinden yüzde 3,5’lik artışla 1 milyar 904 milyon 42 bin adede ulaştı.

Bu veriler, Türkiye’nin kümes hayvancılığı sektörünün hem iç talebi karşılamada hem de üretim kapasitesini artırmada başarılı bir grafik çizdiğini ortaya koyuyor.