İstanbul,
18°C
parçalı az bulutlu
Bursa Teknik Üniversitesi, fındık küspesi proteinleriyle gıda endüstrisinde hayvansal ürünlere alternatif sunan yenilikçi bir projeyi hayata geçirdi. TÜBİTAK destekli proje, çevresel ve ekonomik kazanımlar sağlamayı hedefliyor.