Rize’de İkinci Çay Sürgününde Yoğunluk Tehlikesi: Üreticilere Kritik Uyarı

Rize Ticaret Borsası Başkanı Erdoğan, yaş çay hasadının zamanlaması konusunda kritik bir uyarıda bulundu. Birinci sürgün yaş çay alımlarının tamamlanmasının ardından, gözler ikinci sürgüne çevrildi. Bu yılki hasat döneminin, yeni nesil toplama teknikleri ve motorlu hasat araçlarının yaygınlaşmasıyla birlikte önemli ölçüde kısalması, sektörde bazı aksaklıklara neden olmuştu. Önceki yıllarda 35-40 gün süren hasat, bu sezon yaklaşık 25 günde tamamlandı.

Sezon boyunca ÇAYKUR ve özel sektörün yoğun alım yapmasına rağmen, hasadın kısa sürede bu denli yoğunlaşması, fabrikalarda zaman zaman ‘yanık çay’ olarak bilinen kalite kayıplarına yol açtı. Yetkililer, bu tür sorunların planlama ve küçük düzenlemelerle gelecekte önlenebileceğini belirtiyor.

İkinci Sürgünde Kapasite ve Kalite Endişesi

Başkan Erdoğan, ikinci sürgün döneminin hem ürün miktarı hem de hasat yoğunluğu açısından daha da büyük bir baskı yaratabileceği uyarısında bulundu. Sektörün mevcut işleme kapasitesinin bu yoğunluğu karşılamakta zorlanabileceğini vurgulayan Erdoğan, hasadın zamana yayılmasının üretim sürecinin sağlığı için elzem olduğunu belirtti. Üreticilerin hasadı aynı döneme yığması durumunda, hem fabrikaların kapasitesinin zorlanacağını hem de çayın kalitesinin olumsuz etkilenebileceğini ifade etti.

Bu durumun, çayın toplanmasından işlenmesine, pazarlanmasından finansal süreçlere kadar zincirin her halkasında sıkıntılara yol açabileceğine dikkat çekildi. Erdoğan, ikinci sürgün döneminde planlı ve organize hareket edilmesi çağrısında bulunarak, sektörün sürdürülebilirliği için bu adımların atılmasının önemini vurguladı.