İstanbul,
15°C
parçalı bulutlu
Bursa Teknik Üniversitesi, fındık küspesi proteinleriyle gıda endüstrisinde hayvansal ürünlere alternatif sunan yenilikçi bir projeyi hayata geçirdi. TÜBİTAK destekli proje, çevresel ve ekonomik kazanımlar sağlamayı hedefliyor.