Kars Gravyeri Avrupa Yolunda: Coğrafi İşaret Sürecinde Yeni Dönem Başlıyor

Kars’ın eşsiz lezzeti Kars Gravyeri, Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret sürecinde önemli bir adım attı. Proje kapsamında hazırlanan teknik destek sözleşmesi, Kars Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Bozan ve Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) Genel Sekreteri Nurullah Karaca tarafından imzalandı. Bu işbirliği, Kars Gravyeri’nin uluslararası alanda hak ettiği değeri görmesi hedefine yönelik önemli bir çalışmayı başlatıyor.

İmza töreninde KTSO Başkanı Kadir Bozan, Kars’ın sahip olduğu coğrafi işaretli ürünlerin uluslararası platformlarda tanıtılması ve hak ettiği değeri bulması için gösterdikleri çabayı vurguladı. Bozan, “Kars’ın en önemli marka değerlerinden biri olan Kars Gravyeri’nin Avrupa Birliği’nde en güçlü coğrafi işaret statüsü olan ‘Menşe Adı’ ile tescillenmesi için önemli bir süreci başlatmış bulunuyoruz. Bu proje yalnızca bir coğrafi işaret çalışması değil; üreticimizin emeğine, ilimizin ekonomisine ve Kars’ın uluslararası marka değerine yapılan önemli bir yatırımdır,” ifadelerini kullandı. Bu adımın, ürünün üretim kriterlerinin, coğrafi bağının ve tescil dosyasının uluslararası standartlara uygun olarak güçlendirilmesini amaçladığı belirtildi.

Proje ile Kars Gravyeri’nin mevcut ‘Mahreç İşareti’ statüsünden, daha üst düzey bir koruma sağlayan ‘Menşe Adı’ statüsüne yükseltilmesi hedefleniyor. Bu süreç, ürünün otantikliğini ve kalitesini uluslararası düzeyde tescilleyerek Kars ekonomisine ve üreticilerine doğrudan katkı sağlayacak. KTSO, ilin değerlerini uluslararası arenaya taşımaya ve marka değerini yükseltmeye yönelik çalışmalarına kararlılıkla devam edeceğini belirtti.