Rize Gastronomi Günleri Başladı: Yöresel Lezzetler ve Kültürel Tanıtım Çay Çarşısı’nda Buluştu

Rize’de bu yıl 6.’sı düzenlenen Ulusal Rize Gastronomi Günleri, yöresel lezzetleri ve kültürel değerleri tanıtmak amacıyla Çay Çarşısı’nda kapılarını ziyaretçilere açtı. Festival, Rize’nin zengin mutfak kültürünü sergilerken, aynı zamanda coğrafi işaretli ürün sayısını artırma hedefini de ön plana çıkarıyor.

Festival alanında, Rize’nin her ilçesinden getirilen yöresel yemeklerin sergilendiği stantlar kuruldu. Bu stantlarda, Rize’nin yüksek rakımlı bölgelerinde yetişen birbirinden farklı meyve ve sebzeler de ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Ayrıca, Rize’nin geleneksel yarışlarından biri olan Formulaz’da kullanılan ahşap araçlar da festival alanında görsel bir şölen yaşattı.

Coğrafi İşaretli Ürün Sayısını Artırma Hedefi

Rize Belediye Başkan Yardımcısı Abdülkadir Öksüz, festivalin açılışında yaptığı konuşmada, Rize’nin gastronomi alanındaki potansiyelini daha da geliştirmek ve yöresel ürünlerin tescillenmesine yönelik yürütülen çalışmalar hakkında bilgi verdi. Öksüz, hazırlanan özgün tarifler ve Türk Patent ve Marka Kurumu’na yapılacak başvurularla kentin coğrafi işaretli ürün sayısını mevcut durumdan 120’ye çıkarma hedefinde olduklarını belirtti.

Gastronomi Şehri Rize’yi Tanıtma Vurgusu

Rize mutfağının ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılmasının önemine değinen Öksüz, gastronominin turizmle entegrasyonunun altını çizdi. “Rize’nin de artık bir gastronomi şehri olduğunu, Karadeniz’in kendine has güçlü bir mutfağı olduğunu göstermemiz gerekiyor. Tıpkı bunu başaran ülkemizin güzide illerinin yaptığı gibi, biz de bunu yapmalıyız, bunu turizme döndürmeliyiz.” diyen Öksüz, bu çalışmaların sadece yöresel yemek tanıtımıyla sınırlı kalmaması gerektiğini ve yerel üreticilerin de desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

Festival Kapsamında Çeşitli Etkinlikler Düzenlenecek

Festival boyunca ziyaretçiler için çeşitli etkinlikler de planlandı. 9 Ekim Cuma günü saat 10.30’da açılan festival alanında, saat 14.30’da 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’ndan başlayacak kortej yürüyüşü düzenlenecek. Kortej, saat 15.00’te festival alanına ulaşacak ve katılımcılara ikramlarda bulunulacak. Günün en dikkat çekici etkinliği ise saat 17.00’de iklim değişikliğine dikkat çekmek amacıyla gerçekleştirilecek olan “İklim İçin Horon” etkinliği olacak.

Festivalin akşam programında ise Gökçer Şimşek, Audrey Wozniak ve Atakan Hanoğlu gibi isimler sahne alacak.

9 Ekim Cuma Festival Programı:

• 10:30: Festival alanının ziyarete açılması
• 14:30: 15 Temmuz Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanı’ndan kortej yürüyüşü
• 15:00: Etkinlik alanına varış ve ikramlar
• 17:00: İklim İçin Horon etkinliği
• 18:30: Gökçer Şimşek konseri
• 19:30: Audrey Wozniak konseri
• 20:30: Atakan Hanoğlu konseri

6. Ulusal Rize Gastronomi Günleri, 11 Ekim Pazar gününe kadar devam edecek. Festival süresince Rize’nin eşsiz lezzetleri, yerel ürünleri ve zengin kültürü, çeşitli etkinliklerle gastronomi ve sanatseverlerle buluşmaya devam edecek.