Isparta Gülü Tablet Parfüme Dönüştü: Bilimsel Yenilikle Doğal Koku Deneyimi

Trakya Üniversitesi’nde gerçekleştirilen yenilikçi bir bilimsel çalışma, Isparta’nın meşhur güllerini yutulabilir tablet formunda parfüme dönüştürmeyi başardı. Bu çığır açan yöntemle, gülün doğal ve yoğun aroması, yapay malzemeler kullanılmadan özel kapsüller içinde korunuyor.

Çalışmanın yürütücüsü Doç. Dr. Gülşah Gedik, geliştirilen süreçte gül ekstraktının özel kapsüllere yerleştirildiğini ve ardından püskürtmeli kurutma yöntemiyle toz haline getirildiğini açıkladı. Bu toz, bazen polimer kaplama ile yutulabilir hale getiriliyor. Doç. Dr. Gedik, “Kapsüllerde gülden gelen yoğun bir koku bulunuyor” diyerek ürünün doğal özünü vurguladı.

Bu proje, sadece yeni bir ürün geliştirmekle kalmıyor, aynı zamanda bölgenin zengin tarihsel değerlerini de yeniden gün yüzüne çıkarıyor. Yaklaşık 9 ay önce başlatılan proje kapsamında, Osmanlı döneminde Balkanlar ve Trakya’da yetiştirilen güllerin bu bölgelere yeniden kazandırılması hedefleniyor. Bulgaristan’da gül aromalı şeker üzerine yapılan çalışmalardan ilham alındığını belirten Gedik, bu alanda daha yenilikçi çözümler üretmeyi amaçladıklarını ifade etti.

Doç. Dr. Gedik, projenin temel amacının, bölgenin yerel değerlerini ortaya çıkarmak ve etkin kullanımını sağlamak olduğunu vurguladı. Tarihsel olarak önemli bir üretim potansiyeline sahip olan gülün, bu çalışmalarla yeniden canlandırılması hedefleniyor.